Ce n’est pas ce que vous mangez, mais la façon dont vous le mangez qui compte

Pas de crainte ! Aucune règle ou restriction alimentaire ne sera donnée ici. Vous pouvez continuer à manger ce que vous voulez, mais avez-vous des règles d’étiquette de repas? Il est largement admis que la nourriture est étroitement liée à la culture et contribue à l’élaboration et à la construction de son identité.

Réfléchissons à cela pendant trois minutes (ce billet ne devrait pas être plus long 🙏, Promis)…

Nos choix alimentaires font donc partie d’un processus d’identité complexe qui ne répondent pas qu’aux besoins nutritionnels de base pour la survie. Ils ne dépendent pas nécessairement ni exclusivement de l’accessibilité de ces aliments ou de son propre environnement. Au contraire, on dit qu’ils sont déterminés par des décisions fondamentalement sociales, culturelles et psychologiques.

Humm… Je suppose que le mot clé serait complexe. Parce que je suis d’accord avec vous, décider de manger de la pizza 🍕 ne me rend pas italien pas plus que de ne pas aimer les burritos fera de quelqu’un moins mexicain.

Bien qu’un plat typique puisse être une partie complexe de la culture, de la nationalité ou même de la religion, il ne pourrait pas suffire tout seul pour déterminer la culture de quelqu’un, n’est-ce pas? Surtout dans les sociétés cosmopolites dans lesquelles nous vivons aujourd’hui. Mais je suis d’accord pour dire que la nourriture contribue à façonner une identité culturelle. Au lieu de regarder ce que nous mangeons, je pense que c’est plus la façon dont nous mangeons qui pourrait révéler plus sur notre héritage culturel.

Habitudes alimentaires culturelles

Mon mari doit toujours finir son assiette en l’essuyant propre avec du pain. Yep! Il est bien français ! Les Français ne peuvent tout simplement pas concevoir un bon repas sans pain, je ne le comprendrai jamais tout à fait! Jetons un coup d’œil à quelques habitudes alimentaires dans différentes cultures:

Je suis adepte du « quand à Rome vous faites comme les Romains »… Mais la prochaine fois que vous mangez dans un restaurant ou que vous voyagez, jetez un œil autour de vous 👀 et essayez de repérer certaines de ces habitudes.

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